Ni menu sarapan & lunch ari ni...pg td hubby suruh bgn awal sbb dia nk gi keje awal...ada jkr test apa ntah kt site...bila aku gi dapur dia dh siap2 sediakn bhn utk wat sarapan; nasi goreng ladna...slalu sgt mkn mee/kue teow ladna, ari ni mkn ladna nasi plak...sblom tidur dh ckp nk masak apa, alih2 dia dh siapkn bhn...guna resepi kak Nor...dh lama nk masak nasi goreng ni sbb dh lama sgt tak mkn...first2 mkn dulu (dh lama dh) kt satu restoran kt traffic light depan Gombak Diamond Square...boleh la thn tp aku suka sbb byk lauk pauk including sayuran...huby mkn lauk jer la sbb dia kan tak mkn sayur...bagus, aku boleh perabiskn sayur sorang2...
Nasi Goreng Ladna Simple
Posted by K.Nor
Bahan Nasi Goreng
3 mangkuk nasi putih
2 sudu besar minyak
1 sudu besar kicap
Cara
Panaskan minyak dan masukkan kicap, bila kicap dah berbuih masukkah nasi dan kacau goreng hingga rata. Ketepikan.
Bahan Lauk
udang
isi ayam
sotong
kailan
carrot
putik jagung
tomato
brokoli/bunga kobis
cili merah ~ dipotong serong
1 sudu teh serbuk lada hitam
sedikit serbuk/kuib pati ayam
2 sudu besar sos tiram
2 ulas bawang putih ~ diketuk/cincang
garam dan gula secukup rasa
tepung jagung (dibancuh dgn sedikit air)
air secukupnya
Cara
Panaskan minyak dan tumiskan bawang putih hingga wangi dan masukkan isi ayam, goreng sekejap dan masukkan udang atau sotong jika suka. Masukkan air mengikut kehendak masing2 nak kuah banyak2 mana. Nak lagi cepat, guna air panas yg baru mendidih. Bila kuah dah mendidih, masukkan serbuk lada hitam, sos tiram, serbuk/kuib pati ayam, sayur2 mengikut kesukaan masing2 juga gula dan garam secukup rasa. Masak lagi hingga mendidih baru la dimasukkan bancuhan tepung jagung. Kuah jgn terlalu pekat, nanti muak. Hidangkan bersama nasi yg dah digoreng dgn kicap td.
Utk sos cili bermadu
5 bj cili padi ~ dihiris halus atau ditumbuk
2 sudu besar madu
2 sudu besar air
1 sudu besar cuka/jus limau nipis
Cara
Satukan kesemua bahan dan boleh la dimakan dgn nasi goreng ladna atau boleh dijadikan cicahan utk udang celup tepung.
Nasi Goreng Ladna Simple
Posted by K.Nor
Bahan Nasi Goreng
3 mangkuk nasi putih
2 sudu besar minyak
1 sudu besar kicap
Cara
Panaskan minyak dan masukkan kicap, bila kicap dah berbuih masukkah nasi dan kacau goreng hingga rata. Ketepikan.
Bahan Lauk
udang
isi ayam
sotong
kailan
carrot
putik jagung
tomato
brokoli/bunga kobis
cili merah ~ dipotong serong
1 sudu teh serbuk lada hitam
sedikit serbuk/kuib pati ayam
2 sudu besar sos tiram
2 ulas bawang putih ~ diketuk/cincang
garam dan gula secukup rasa
tepung jagung (dibancuh dgn sedikit air)
air secukupnya
Cara
Panaskan minyak dan tumiskan bawang putih hingga wangi dan masukkan isi ayam, goreng sekejap dan masukkan udang atau sotong jika suka. Masukkan air mengikut kehendak masing2 nak kuah banyak2 mana. Nak lagi cepat, guna air panas yg baru mendidih. Bila kuah dah mendidih, masukkan serbuk lada hitam, sos tiram, serbuk/kuib pati ayam, sayur2 mengikut kesukaan masing2 juga gula dan garam secukup rasa. Masak lagi hingga mendidih baru la dimasukkan bancuhan tepung jagung. Kuah jgn terlalu pekat, nanti muak. Hidangkan bersama nasi yg dah digoreng dgn kicap td.
Utk sos cili bermadu
5 bj cili padi ~ dihiris halus atau ditumbuk
2 sudu besar madu
2 sudu besar air
1 sudu besar cuka/jus limau nipis
Cara
Satukan kesemua bahan dan boleh la dimakan dgn nasi goreng ladna atau boleh dijadikan cicahan utk udang celup tepung.
.jpg)
No comments:
Post a Comment