Berbuka At Cerana Again & Ayam Coca Cola

Semlm bukak pose kt restoran cerana lg tp kali ni my boss yg belanja. Murah hati btul boss aku...kami takde la ckp apa2 sblom ni tp dia ada cabar hubby; katanya klau hubby aku dpt clearkn 2 payment dlm masa 1 bln ni, dia akan belanja bukak pose. Hubby aku kan pantang dicabar, dia bukan shj dpt clearkn 2 payment, sebliknya 3 payment (1 lg tgh tunggu cheq clear) & amount yg clear rm1 juta. Boss happy la. Mulanya dia nk belanja mkn kt hotel tp kami ckp kt restoran biasa je la, lg selesa, takde protokol sgt & mkn pn lg sedap (boss aku ckp la). So we decided restoran cerana & he agreed since dia pn slalu lepak kt ctu. 6.30pm kitaorg smpai. Manusia punya la ramai, seme meja fully booked, meja kt open space ada tp tak berani nk duduk since semlm kan hujan, wp waktu tu dh stop kot la thh syok buka pose tiba2 hujan, tak ke haru...susah gak nk dpt meja..klau kami tahu mcm ni, kami dh book awal..ari tu masa dtg buka pose dgn hubby meja byk sgt yg kosong...ari ni penuh weh termasuk la bilik yg ada air-cond tu..lps ckp2 dgn restoran manager tu, kami pn dpt 1 meja, agaknya meja tu ada yg cancel kot...mulanya nk mkn ala-carte tp mcm leceh plak since meja kami jauh dr kwsn dapur, last2 boss decided mkn buffet..my boss dtg dgn wifenya merangkap my lady boss...kelakar jer, seme yg dtg kt ctu seme melayu beragam islam nk buka pose tp dlm ramai2 umat bgelar org islam tu terselit 2 org berbangsa cina beragama budha, boss2 aku la tu...kihkihkih...selamber jer..
Mkn smpai perut buncit..ye le, kna byk rm45++, kna la mkn byk2...lauk bnyak ok smpai tak amik tau langsung apa namanya, kuih pn byk, dessert, roti john, abc tp minuman jer tak byk choice; kordial orange & teh susu (yg ini sgt sedap)...mmg ramai org semlm, agaknya sbb dh last2 pose...apa2 pn boss thank u very much, lain kali boleh belanja lg...blik umah dgn kenyangnya...burp!
Utk sahur (aku teman hubby sahur sbb aku dh angkat bendera jepun..kuikuikui) aku masak sempoi jer...anak ikan talang masin goreng & ayam coca cola. Cmne la bleh terfikir nk masak ayam cocal cola nih? Sbb resepi nih mudah sgt. Mula2 dgr dulu mcm pelik & terfikir cmne la rasanya, adakah bergas mcm kita minum air coca cola tuh...byk kali dgr citer org masak ayam ni, aku pn nk cuba, takmo ketinggalan..so hasilnya amat memuaskan (nasib baik hubby suka)...nk cuba? Aku tepek resepi kt sini, nk yg simple cuba resepi zeera, nk yg sedang2 cuba resepi internet, nk yg kurang simple (bhn2 dia lbih ckit), cuba resepi waheedeana (aku cuba resepi nih).


Ayam Coca Cola
oleh: waheedeana

Bahan-bahan ( 3-4 orang )
500gm isi ayam - dibersihkan dan dihiris nipis
1 biji bawang besar - dihiris
2 batang serai - diketuk
3 sudu besar sos tiram
2 sudu besar sos cili
1 sudu besar kicap pekat
1 sudu kecil serbuk lada sulah
100ml minuman ringan coca cola
sayur campur dan brokoli
garam secukup rasa

Cara-cara
1.Panaskan minyak, masukkan isi ayam dan goreng sehingga separuh masak dan masukkan bawang besar dan serai, tumis sehingga naik bau.
2.Masukkan sos tiram, sos cili, kicap pekat, lada sulah dan kacau sebati. Masukkan air minuman coca cola dan biarkan sehingga pekat
3.Akhir sekali masukkan sayur campur, brokoli dan garam secukup rasa. Sedia untuk dihidang.

Ayam Coca-Cola
Sumber: Internet
Picture : neckredrecipes

Bahan-Bahan:
Ayam dipotong ikut suka dan bersihkan.
3 cm halia
3 ulas bawang putih
5 ulas bawang merah
5 sudu besar cili kisar
Sedikit garam dan serbuk perasa
1 tin air coca cola

Cara:
1. Tumbuk halia, bawang putih dan juga bawang merah.
2. Tumiskan bahan ini dan juga cili kisar hingga garing.
3. Kemudian, masukkan ayam dan diikuti dengan air coca-cola tadi.
4. Masak hingga air kering sedikit. Kemudian masukkan garam dan serbuk perasa.

Ayam Coca Cola
oleh: zeera

Bahan-bahan ( 4 )
2 ketul paha ayam (yang besar)
1 tin coca cola
3 batang serai (diketuk)
4 inci halia (diketuk)

Cara-cara
1.Ayam dibersihkan kemudian lumurkan sedikit garam dan susun dalam pan yang ada penutup.
2.Aturkan halia dan serai yang telah diketuk di atas ayam.
3.Tuangkan setin coca cola ke atas ayam tadi. Nyalakan api gas sederhana kecil. Sekali sekala kautkan air cola dan simbah ke atas ayam. Masak sehingga air cola hampir kering. Hidangkan bersama nasi.