Asparagus Goreng Belacan

Have u ever seen this kind of vege? Please don't laugh bcoz' my hubby didn't. He used to ask me what's the name of this vege bcoz' its looks wierd, no leaves. Biasa la, org x mkn sayur, seme pelik bagi dia.
During lunch hour today, i went home & cooked my lunch. I just cooked rice, scrambled egg & the main dish; fried asparagus + belacan.
Actually i bought it yesterday at pasar malam. I've been wanting to eat it but i couldn't find it here. Klau nak, kna la gi hypermarket. But wonder oh wonder yesterday i managed to find it at the pasar mlm.


Asparagus goreng belacan
oleh: mamiamin

Bahan-bahan ( 4 org makan )
300 gm asparagus - dipotong serong
2-3 biji bawang putih - diketuk
1 sudu besar cili kering
1 sudu besar sos tiram
1 sudu kecil nampla/sos ikan
3-4 ekor sotong - dipotong kecil
sedikit garam
minyak utk menumis
belacan - ikut suka

Cara-cara
1. Panaskan minyak tumis bawang putih hingga naik bau.
2. Masukkan cili kering dan belacan. Masak hingga garing. Kemudian masukkan sotong.
3. Bila sotong dah agak masak tambahkan sos tiram dan nampla. Gaul sebentar kemudian masukkan asparagus pula.
4. Sesuaikan rasa. Jika kurang masin boleh ditambah sedikit garam. Boleh diangkat dan sedia untuk dimakan.

Asparagus Goreng Belacan
Sumber : hanamemories

Bahan-bahan
Asparagus - potong serong
bwg besar - dhiris
bwg putih - dketuk
chili padi - diketuk
halia - dhiris
lada merah - dihiris serong
belacan
garam

Cara-cara
> panaskan minyak.tumis bwg besar, bwg putih n halia. masukkan belacan n chili.
> masukkan asparagus. kacau.
> perasakan ngan garam. tutup api.
> siap!

ASPARAGUS + KING MUSHROOM GORENG BELACAN
Sumber : Kak Madiha

Bahan2 (agak2 saja ye)
Asparagus ~ potong dan ambil bahagian lembut saja
King mushroom ~ hiris memanjang
bawang merah ~
bawang putih ~ bahan2 ini ditumbuk
cili padi ~
belacan ~
pati ikan bilis
Minyak utk menumis
garam & perasa secukupnya

Cara2
Panaskan minyak dan tumis bahan tumbuk hingga wangi. masukkan sayur dan goreng hingga layu. Masukkan garam, pati ikan bilis & perasa secukupnya.. siapp..