Bahan
100 g pasta yg pintal dan siput[rebus dgn air sehingga lembut dan gaulkan ngan 1 sudu minyak, toskan]
150 g carrot, potong dadu, dan direbus toskan
5 batang sosej rebus dan potong kecil
1/2 tin nenas, potong dadu
1 biji cili capsicum hijau
1 biji capsicum merah
1 biji bawang besar [mayang]
sedikit daun salad
Sosnya
6 s/b mayonis
1 s/b lada hitam
125 gm yogurt campuran buahan
Cara
1. Campurkan dan gaulkan rata bahan utk buat sos.
2. Satukan makaroni, carrot, sosej, nenas, cili capsicum n bawang, siram dgn sosnya.
4. Gaulkan rata dan rasakan garam. Sejukkan [chilled].
3. Alas daun salad atas piring, tuangkan bahan yg digaulkan dan hidangkan..
Bahan
5 biji kentang [buang kulit dan potong dadu..pastu rebuskan sampai lembut]
1 biji cili capsicum hijau [potong dadu]
1 biji cili capsicum merah [potong dadu]
1 labu bawang besar [potong dadu]
1/2 cawan kacang campur [rebus dan toskan]
1/2 cawan mayonis
1 s/b lada hitam
3 s/b air sejuk [cool ice water]
1 biji lime [ambil jus]
Cara.
1. Gaulkan semua bahan dan sejukkan
2. Hidangkan dengan ayam panggang
Bahan Telur
3 biji telur
2 tangkai cili merah [tumbuk/blend]
2 ulas bawang merah
garam
minyak
Bahan Sayuran [hiriskan]
kobis
tomato
cili merah
carrot
mayonis
garam
Cara
1. Gaulkan bahan telur kecuali minyak dan buattkan scrambled eggs [telur hancur].
2. Gaulkan semua bahan sayuran ngan scrambled egg. Rasakan garamnya.
3. Hiaskan dengan mayonis.
4. Hidangkan dengan roti atau nasi.
Bahan:
telur rebus [potong slice]
daun salad hijau [potong kecil]
tomato [potong bulat]
timun [potong bulat]
* Semua bahan disusunkan dalam pinggan hidang yg bujur/besar dan tuangkan kuah sos.
Kuah sos:
tomato sos
cili sos
sikit minyak jagung
Cara
gaulkan bahan ini dan rasakan masinnya
Bahan:
2 biji epal hijau
2 biji epal merah
1 biji mangga (yg masak tapi keras)
1 biji betik exotica
1 tin nenas kiub
buah prune
kismis hitam dan kuning
3 cawan yogurt (sebarang perisa)
Cara:
1. Potong dadu semua bahan yang besar.
2. Gaul rata bersama yogurt semua bahan2 in.
3. Sejukkan dalam peti sejuk sebelum dihidangkan.
bahan
1 tin buah campur koktel
1 tin susu cair
1 cawan ice-cream vanilla
1 cawan yogurt
1 biji epal merah ]
1 biji epal hijau ] potong dadu kecil dan rebuskan sekejap
1 biji lai ]
1 cawan air gula ]
15 biji sumi agar warna warni
10 biji jeli puding
ketul air batu
Cara
1. Masukkan semua bahan dalam mangkuk dan sejukkan.
2. Hidangkan dalam amngkuk kecil bersama ketulan air batu.
Bahan-bahan :
Tomato
Salad bulat
Nenas
Timun
Bawang besar
Cili Besar Hijau dan Merah
1 cawan mayonis
½ cawan susu segar
1 s/b air limau nipis
Cara membuat :
Semua sayur dipotong nipis dan gaul semua bersama dengan mayonis dan susu dan air limau nipis dan sejukkan dalam peti sejuk selama 1 atau 2 jam.
Hidangkan bersama ayam bakar.
Bahan-bahannya:
120 gram salad kesukaan (contoh:Romaine lettuce)
20 gram roti kering (Bread crouton) dipotong dadu
100 gram kepingan nipis/racik daging lembu/ayam
Sedikit keju Parmesan
2 biji ceri tomato
35 gram mayonis
Sedikit lada hitam/ mata biji lada hitam
Cara membuatnya:
1. Campur semua bahan dalam mangkuk adunan dan gaul rata.
2. Sayur seeloknya disejukkan terlebih dahulu.
3. Sesuai untuk snek
[bebeh]
Bahan-bahannya
- 100gm brokoli - dipotong potong
- 100gm bunga kubis - dipotong potong
- 100gm kacang panjang - di potong potong
- 3 biji tomato kecil - di belah dua
- 1 bij timun - dipotong memanjang dan kecil kecil
- franch fries - di goreng
- 4 batang sosej - di rebus dan di potong menyerong nipis nipis
- beberapa helai daun salad
- semangkuk kecil thousand island
Cara Menyediakannya:-
1. Brokoli, kubis bunga kacang panjang di celur dalam melegak seketika jgn terlalu layu dan angkat rendamkan dengan air sejuk (dari peti ais)
2. Susunkan daun salan kedalam pinggan leper yang besar dan aturkan segala sayuran dan sosej serta kentang cantik cantik diatas salad.
3. Curahkan tousand island diatasnya dan boleh lah dihidangkan
Bahan-Bahan :
Mee segara perisa ayam - keluarkan mee dan leraikan, goreng terendam hingga kekuningan dan toskan. gaulkan dengan sebahagian perencah mee(jangan guna semua nanti terlalu masin)
daun salad - dihiris
carrot - dimayang/parut
waterchesnut atau sengkuang biasa - didadu kecil
sos salad :
mayonis
sos cili manis/air lada/sos pencicah
minyak bijan
lada hitam
sedikit honey
sedikit jus limau nipis
Langkah Penyediaan :
1. sebatikan semua bahan sos dan perisakan secukup rasa mengikut citarasa masing2
gaulkan bersama salad.
2. letakkan mee yg telah digoreng ke dalam pinggan hidang dan tuangkan salad di atasnya. hidangkan segera
3. tabur dgn bijan jika suka
[RasaCinta]
Ingrediants
700 g medium cooked prawns, peeled
1 tbs capers (pelaga...betulkan ek), coarsely chopped
1 tbs fresh parsley, chopped
1 spring onion, chopped
3 ts vinegar
1 tbs extra virgin olive oil
Method
1. Combine the prawns, capers, parsley, spring onion n some salt+pepper in a non-metallic bowl.
2. Whisk together the vinegar n olive oil until well blended, then pour over the prawn mixture n mix well.
note:
mende ni sedap mkn sejuk2...so chill (cover with plastic wrap) at least 1 hr, or up to 3 hr
[RasaCinta]
Ingrediants
2 eggs, boil, remove shells n cut into wedges
10-12 cherry tomatoes
10-12 grapes
1 kiwi fruit, peeled
seasoning
1 tbs salt
3 tbsp mayonnaise
Method
1. Soak cherry tomatoes, grapes n kiwi fruit in salted water for 5 min...Rinse, drain n pat dry.. cut kiwi into cubes
2. put eggs n fruit into bowl.. drizzle with mayo
[RasaCinta]
Ingrediants
260 g boiled short-cut macaroni, or any small pasta
4 tbs olive oil
1 red cabage, shredded
1 white cabbage, shredded
2 large apples, diced
260 g cooked chicken ham, diced
8 tbs lime juice
1 tbs sugar
salt+pepper
Method
1. Blanch separately, red & white cabbage for 5 min...Drain
2. In a large bowl, mix together the pasta, red cabbage n apple.. in a separate bowl, mix together white cabbage n ham...
3. in a small bowl, mix together oil, lime juice n sugar, then season to taste.
4. Pour the dressing over each of the 2 cabbage mixtures n finally, mix them all together.. serve
[RasaCinta]
Bhn2 nya
100 g makaroni, rebus dgn 1 sudu minyak, toskan
150 g carrot, potong dadu, rebus, toskan
100 g sosej, potong dan goreng (atau microwave, then sliced)
1/2 tin nenas, potong dadu
sedikit paprika
1 biji bawang besar, hiris nipis
sedikit daun salad
Sos
6 tbs mayonaise, cuka, garam+gula
Cara
1. Campurkan bhn utk buat sos.
2. Gaul makaroni, carrot, sosej, nenas, paprika n bawang.
3. Alas daun salad atas piring, tuangkan bhn tadi dan siram sosnya.
[RasaCinta]
Bahan-bahan :
50 g ayam. rebus dan siat2
20 g cheese slices
50 g telur. rebus
20 g timun. potong
sedikit parsley
20 g bawang besar. hiris
Cara2 :
1. Campur bhn2 yg direbus..hias dgn cheese, timun, parsley dan bawang besar..
2. Boleh dihidang dan makan bersama dressing yg disukai..
[ahysa]
Bahan2
2-4 pieces of anchovies (ikan bilis besar yg dalam tin, boleh didapati di supermarket)
1 telur
2 sm lemon juice
1 ulas bawang putih
1/2 cawan minyak zaitun (guna yg extra virgin kalau suka rasa lebih nutty)
Cara2
1. masukkan kesemua bahan kecuali minyak zaitun ke dalam food processor atau blender.
2. bila dah halus dan sebati, masukkan minyak in a thin stream while the motor is still running hingga minyak habis. matikan motor.
3. boleh tambah sedikit coarse ground black pepper kalau suka.
* selalunya disediakan dgn romaine lettuce, shavings of parmesan cheese, croutons, hard-boiled egg, grilled chicken breast/smoked salmon/beef bacon.
basic vinaigrette
1/2 cawan extra virgin olive oil
2 sm balsamic vinegar or lemon juice
1 sc dijon mustard
1 sc gula atau madu
salt and pepper
bahan2 tadi dikacau hingga sebati gunakan whish atau garfu. kalau suka, boleh letakkan seulas crushed garlic dan biarkan utk 1 jam sblm digunakan ke atas salad.
Thousand Island
1/2 cup mayonnaise
1 sm tomato paste
1 sc worcestershire sauce
1 sc french mustard
2 sc chili sauce
gaul semua bahan2 hingga sebati. tambahkan sedikit garam ikut rasa
Mayonis
2 biji kuning telur
2-3 sc vinegar
1 cawan olive oil
white pepper to taste
1. masukkan kuning telur, vinegar dan white pepper ke dalam food processor atau blender. process utk 15 saat hingga sebati.
2. with the motor still running, masukkan olive oil perlahan2 in a thin stream hingga mixture tu jadi pekat dan creamy.
3. kalau suka, boleh campurkan dgn isi avocado yg telah di mash ke dalam mayonnaise yg telah siap. sedap kalau buat cicah dgn tortilla chips atau carrot/celery/cucumber sticks.
[ajinomotonosuga]
bahan
beli tuna dalam tin satu
seulas bawang
2 biji tlur direbus fully boiled
garam
pepper ground
any sayur for making salad
1/2 nenas rebus buang getah dia then chopped,(aku salu pakai nenas dalam tin)
castor sugar for making air gula/ sirap gula
mayonaisse
timur slice bentruk strings buang isi die duluuuuu
cara
1. tlur rebus tuuu chopped, bawang silce/dimayang
2. mix dengan mayonaisse garam dan sprinkled with pepper ikut suke hati ko
3. kemudian campur seme dengan nenas timun dan salad tuu ..
4. pour a bit syrup..kasik gaul samarata dan serve untuk dimakan
[obersliutenant]
INGREDIENTS
6 large red potatoes
1/2 cup sour cream
1/2 cup plain yogurt
1/4 cup fresh chives, finely chopped
1 teaspoon salt
ground black pepper to taste
DIRECTIONS
1. Scrub potatoes (don't peel). If large, cut in half or in quarters. Boil potatoes in their skins until fork-tender. Drain, dry and cut into 1/2 inch cubes.
2. In a salad bowl, combine the potatoes, sour cream, yogurt, and chives; toss gently to coat. Add salt, and pepper to taste; refrigerate until chilled.
.jpg)
No comments:
Post a Comment