Nasi Durian

Cartoon by monkeywong

Saya suka makan durian dgn pulut + santan. Senang citer pulut durian @ pengat durian. Itu mmg common. Tapi nasi durian? Durian yg dimakan bersama nasi putih? Mcm tak caya jer. Klau makan nasi putih dgn tempoyak tu biasa la. Ni nasi putih digaul dgn durian fresh tu. Ada plak tu yg siap digaul bersama kuah santan/susu yg dicampur dgn sedikit garam. Sgt pelik tp tu la hakikatnya. Ramai yg mengaku ni mknan biasa bg org perak. Ye ke? Agaknya la kan sbb durian byk kt perak smpaikn bleh dibuat ulam dgn nasi putih. Klau kt tpt2 lain tu, nk mkn mcm tu pn tak cukup, apatah lg nk dimkn dgn nasi. Cuma nk tnya kt sape 2 yg prnh mkn tu, sedap ke?
I manage to find a few recipes regarding nasi durian. very simple. Budak2 pn tau buat. Skrg ni kan musim durian, so aku rasa tak salah nk mcubanya kan. Nnti la tunggu hubby blik, minta dia beli durian. Bleh la aku cuba. So tunggukan hasilnya nnti.


Nasi Durian
Sumber : blogmas
Gambar : wak lapuk

Bahan-bahan
1. Isi durian yang bagus. (tiada sukatan)
2. Santan Kelapa. (tiada sukatan)
3. Gula Melaka. (tiada sukatan)
4. Gula Pasir.
5. Garam secukup rasa.
6. Nasi panas. (Mengikut kemampuan anda makan)

Cara-caranya.
1. Sediakan nasi yang panas.
2. Curahkan setengah cawan santan atau lebih ke atas nasi yang panas tadi.
3. Ambil gula melaka yang telah dihancurkan beserta dengan sedikit gula pasir.
4. Kacau santan dengan gula hingga sebati.
5. Letak secubit garam mengikut citarasa anda.
6. Masukkan isi durian ke dalam bahan tadi dan gaulkan hingga sebati. Anda boleh menggunakan tangan ataupun sudu.



Nasi Durian
Sumber : orkid89

Bahan-bahan
nasi
gula
garam
santan
Durian

Carenye
1. perah santan n msukkn sdikit garam..
2. then sediakn 1 pinggan letaklh nsi byk mane korang nk mkn..
3. then letak gula dan santan secukup gn nasi tdii..
4. then letakkn durian dlm 4 ulas dan gaulkn smue n NGAPlh...Sedap..gape x percaya???Try n error yea,slmat mencube!!!..hik3..

Nasi Doyan
Sumber : faseh@فصيحة
Gambar : kakelle

Bahan2...
nasi sepinggan
durian 5-6 ulas
santan+garam skek

Cara2
1. gaul semua...
2. nyum..nyum leh makan...

Nasi Durian Versi Terengganu
Sumber : Zaki
Gambar : cowboycaleb

Ingredients
1 cup od warm salty water
1 spoon or two granulated white sugar
1 plate of rice
Raw durian flesh

Method
1. Prepare a cup of warm salty water (just to taste), a spoon or two granulated white sugar, a plate of rice and raw durian flesh.
2. Mix them up and you have nasi durian versi Terengganu... yummy yummy... my hometown.

Nasi Dengan Durian
Sumber : zahra

Bahan-bahan
Nasi (kalau bley jangan nasik panas2 masak ler)
Susu ideal yang telah disejukkan dalam peti ais (dulu2 nenek2 atau ayah aku mkn pakai santan)
gula melaka (yang telah dihiris kecil2)
3,4 ulas buah durian

Cara-cara
Gaul rata dengan nasik tueeeeeeeeeeeeeeeeeee

Santan Durian
oleh: emmalin

Bahan-bahan ( 4-5 ulas durian )
2 cawan santan yg diperah dengan air masak. Kalau guna santan kotak, bancuh dengan sedikit air panas.
Cili padi hiris
Bawang merah/besar hiris kasar
Garam

Cara-cara
1.Satukan semua bahan tadi. Tekan-tekan isi durian supaya tanggal sikit. Gaul dan rasakan garam. Diamkan 30 minit agar kuah pekat. Siap dihidang.
2.Boleh juga gantikan durian dengan kuini masak yg dihiris kasar. Bahan lain sama.
3. lauk kampung saya. Nama ori tak tahu.. Sedap dimakan dgn nasi, lawan ikan masin atau ikan goreng. Guna durian manis.