- Welcome To My Kitchen -


There is no spectacle on earth more appealing than that of a beautiful woman in the act of cooking dinner for someone she loves.

Thomas Wolfe (1900–1938), U.S. author. The Web and the Rock, ch. 28 (1939).




Daisypath Anniversary Years Ticker

Weight Loss B4 The BIG Day

Wednesday, June 18, 2008

Argh...I'm Too Tired - Mee Maggi

I was so bz today.I took breakfast at 10am & ate my lunch (breakfast leftovers) in front of my pc while typing the BQ.My boss wants it by tomorrow.Oh god,'tak cukup kaki & tangan'.I stop at 6pm as my hands are shaking restlessly, my eyes are watering for staring at the pc monitor for the whole day & my head is spinning.I feel hungry yet i've no appetite to eat.My body is aching.I'm neither too lazy to go to the food stall nor too tired to cook.Scrolling my list of recipe,i found something very simple, fast & easy to cook yet it can sure ease my hunger.Most of all,the main ingrediant is always in my stock.Thanks maggi,u're always comes to my rescue.....



FRIED INSTANT MEE

Bahan
2 bungkus mee segera [rebus dan toskan]
100 gram isi ayam [hiris nipis]
sawi [potong kecil]
kobis [potong kecil]
carrot [hiris nipis]
minyak
kicap

bahan tumbuk
3 biji cili merah
2 ulas bawang merah

Cara
1. Panaskan minyak dan masukkan bahan tumbuk. Goreng sampai wangi.
2. Masukkan ayam dan kacau sehingga ayam lembut.
3. Masukkan sayuran dan juga sedikit kicap dan air.
4. Kacau rata. Masukkan mee dan biarkan sehingga lembut
5. Angkat mee dan hidangkan.



The following recipes just for my future reference.Simple yet delicious.

MEE GORENG ADIK SAYANG


bahan
3 bungkus mee segera[ayam] & perencah [patahkan sikit]
100 gm isi ayam
2 ekor sotong sederhan besar
1 keping fishcake
2 pokok sawi minyak
3 kelopak kobis panjang
1 batang lobak merah [kecil]
[semua bahan dipotong kecil]

bahan tumis
3 ulas bawang putih ]
5 ulas bawang merah ] tumbuk kasar
3 s/b cili mesin
3 s/b minyak
5 cawan air
1 s/b kicap
2 s/b tomato sos
bahan hiasan
lada merah
daun sup
[mayang halus]
timun [buangkan kulit dan hiriskan menyerong]

Cara:
1. Panaskan minyak dan tumiskan bawang sehingga wangi.
2. Masukkan cili dan biarkan sehingga naik minyak.
3. Masukkan isi ayam, sotong dan fishcake. Kacau rata.
4. Masukkan air, kicap dan tomato sos. Biarkan mendideh.
5. Masukkan mee & perencah dan biarkan mendideh.
6. Masukkan pula sayuran dan kacau rata. Jika nampak seakan kering..tambahkan sikit air panas.
7. Bila nampak sayur layu bolihlah angkat kedalam pinggan.
8. Taburkan hirisan lada merah dan daun sup.
Susunkan hirisan timun ditepi pinggan.
9. Hidangkan bersama air jus oren.


Mee Berayam Sos Tiram


Bahan-Bahan:
125 gm daging ayam, dihiris nipis
2 bungkus mee maggi 2 minit, Perisa Ayam
4 cawan air panas
1 camca besar Sos Berperisa Tiram Maggi
1 camca teh Kicap Pekat Maggi
3 camca besar minyak masak
2 ulas bawang putih, dicincang
2 kuntum cendawan kering, direndam dan dihiris nipis
1 batang kecil lobak merah, didadu
2 batang sawi, dipotong 4 sm panjang
2 tangkai cili merah, dihiris

Cara:
Masak air di dalam periuk hingga mendidih. Masak mee maggi 1 minit atau hingga mi bercerai. Masukkan perisa ayam daripada mi maggi. Sejat mi dan simpan secawan air rebusan. Masukkan Sos Berperisa Tiram dan kicap pekat maggi kedalam air rebusan ini. Menggunakan periuk yang sama, tumis bawang putih bersama minyak panas hingga kekuningan. Masukkan ayam dan cendawan. Goreng hingga ayam masak. Masukkan sayuran dan goreng 2 minit lagi. Masukkan semula mi dan air rebusan tadi ke dalam periuk. Gaul rata dan masak 1 minit.


Murtabak Maggi Mama
Sumber : MamaZieza Rnet

Bahan
6 biji telur
2 bungkus maggi perasa kari
1 cawan isi ayam yang didadu
1/2 cwn udang yang didadu (korang buang laa kulit ekkk...)
Daun bawang dihiris
Bawang besar sebiji dihiris (yang kecil)
Cili merah dihiris
Sedikit garam
Sedikit lada sulah

Cara Membuatnya
1. Memula masak maggi mee dalam air mendidih selama 2 minit dan toskan. Ketepikan.
2. Isi ayam dan udang itu gorengkan sedikit supaya masak sedikit.
3. Kemudian masukkan bawang besar yang dihiris. Apabila layu, angkat dan ketepikan.
4. Pecah telur-telur tadi. Masukkan garam, lada sulah dan perencah kari maggi dan kacau. Kemudian masukkan ayam dan udang tadi dan masukkan maggi mee.
5. Siapkan kuali, kalau ada non stick lagi bagus. Goreng bahan-bahan tadi ngan minyak yang sedikit. Biarkan ia jadi seperti murtabak/telur dadar yang tebal. Mama buat kecil-kecil dalam 4 inci radius. Dapat 4 biji tebal.
6. Setelah masak sebelah terbalikkan sebelah lagi. Biarkan ia masak betul-betul. Kemudian hidangkan. Nak sedap lagi makan ngan sos. Isi ayam tu boleh diganti dengan sesuka hatinya.


Murtabak Maggi


Bahan
2 pack atau lebih mee maggi kari - celur & asingkan
2 atau lebih telur
½ kg nugget ayam
2-3 ulas bwg. putih & merah
1 biji bwg besar - dimayang
mix vege secukupnya - jika suka
kari ayam adabi secukupnya

Cara
1. nugget, bwg. putih, merah, kari adabi dan telur diblend (jgn lupa kari yg dlm peket maggi tu pun masukkan sekali
2. lepas tu semua bahan yg diblend tadi dicampurkan dgn maggi, bwg. besar dan mix vege, digaul rata hingga sebati
3. panaskan kuali, isi minyak sikit dan masukkan 1-2 senduk bahan tadi dan
goreng spt. biasa.

No comments:


One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well.
Virginia Woolf (1882–1941), British novelist. A Room of One’s Own, ch. 1 (1929).